Hoa hoè

Cây hoa hòe có tên khoa học là Styphnolobium japonicum (L.) Schott, thuộc họ Đậu (Fabaceae). Hoa hòe là một vị thuốc nam quý, đã và đang được sử dụng rộng rãi trong Y Học Cổ Truyền. Vậy hoa hòe có tác dụng chữa bệnh gì?

1. Giới thiệu về cây Hoa hoè

Đặc điểm cây Hoa hoè:

Hoa hòe là một dược liệu có mùi thơm đặc trưng với vị đắng nhẹ, thành phần chứa một loạt các hợp chất phytonutrient có hoạt tính cao và có lợi cho sức khỏe. Flavonoid, oxymatrine và troxerutin có trong hoa hòe, là các hợp chất đóng vai trò chống oxy hóa mạnh mẽ và đã nhiều lần được chứng minh là hỗ trợ sức khỏe hệ tuần hoàn. Thời điểm lý tưởng để thu hoạch hoa hòe là khi nụ hoa còn chưa nở, sau đó phơi hoặc sấy khô để làm thuốc điều trị một số loại bệnh lý hoặc pha trà uống với công dụng thanh nhiệt, giải độc ngày hè.

Cây hoa hoè giống

1. Nụ hoa chưa nở là bộ phận chiết xuất rutin chủ yếu, được dùng làm dược liệu vì lúc này hoa có hàm lượng rutin cao nhất.
2. Nếu hoa đã nở, hàm lượng rutin giảm rõ rệt dẫn tới chất lượng dược liệu cũng giảm. Do vậy, thời điểm lý tưởng để thu hoạch dược liệu này là khi có nhiều nụ to, chưa nở thành hoa, trọng lượng và chất lượng dược liệu sẽ cao hơn.

Thành phần hóa học:

1. Nụ hoa hoè rất giàu các hợp chất phenol, flavonoid, đặc biệt là rutin (vitamin P), có thể đạt tới 34%. Vitamin P là chất có khả năng chống oxy hoá mạnh giúp cơ thể giải độc các hóa chất gây hại cho mô. Nhờ đó giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh và lão hóa.
2. Ngoài ra còn có bertulin, sophoradiol, sophorin A, sophorin B và sophorin C.
3. Vỏ quả chứa 10,5% flavonoid toàn phần và một số dẫn xuất như genistein, sophoricosid, sophorabiosid, kaempferol, glucosid C, rutin 4,3%.

Trồng, thu hái và sơ chế

1. Khi lựa chọn giống hòe để trồng, thường chọn giống hòe nếp, cây thấp, tán rộng, sẽ cho chùm hoa to, nhiều nụ, nụ mẩy và bóng.
2. Thu hoạch hoa hòe vào buổi sáng, nắng ráo thì nụ không bị đọng nước, khi xao và phơi luôn trong ngày sẽ cho màu vàng đẹp.
3. Thông thường, để có được 1 kg hoa hoè khô phải cần 3kg hoa hòe tươi.
4. Hoa hòe khô được sao từ nụ hoa sạch, không có lẫn cành và quả hoa hòe.

Dưới đây là các công đoạn làm thành hoa hoè khô:

1. Bước 1: Thu hoạch hoa hòe. Thu hoạch khi chùm hoa đã to, nụ đã cương mập bằng hạt gạo. Nếu thu hoạch lúc nụ còn non hoặc đã nở thành hoa thì năng suất thấp và khi sao vàng thì sẽ không được đẹp so với nụ chớm nở.
2. Bước 2: Những chùm hoa hòe sau khi thu hoạch thì đem vò lấy nụ hoa. Chỉ lấy nụ hoa chứ không lấy cành và lá, quả.
3. Bước 3: Nụ hoa sau khi đã được nhặt sạch sẽ thì đem đi xao vàng. Đem sao qua cho đến khi tinh dầu của hoa chảy ra có mùi thơm đặc trưng và chuyển màu vàng xanh. Sau đó cho hoa hòe ra một mảnh vải lớn ủ kín khoảng 30 phút.
4. Bước 4: Phơi nụ hòe đã ủ dưới nắng cho khô giòn.
5. Bước 5: Hoa hòe sau khi phơi khô giòn thì cho vào đóng gói kín để bảo quản và dùng dần.
6. Hoa hòe sau khi xao vàng và phơi khô dưới nắng đẹp thì sẽ thu được sản phẩm là hoa hòe khô có màu vàng hơi cháy, mùi thơm tự nhiên, hạt to, tròn mẩy, sờ tay vào thấy khô và mẩy.

3. Công dụng của Hoa hoè

3.1. Hoa hòe tốt cho tim mạch

Chiết xuất oxymatrine từ nụ hoa hòe có công dụng giúp bảo vệ, cải thiện chức năng của tim, đồng thời thúc đẩy các mạch máu khỏe mạnh và hệ tim mạch tổng thể.

3.2. Hoa hòe chữa bệnh cao huyết áp

Thành phần rutin từ chiết xuất hoa hòe (một hợp chất Glycosid thuộc nhóm Flavonoid Aglycon) là một loại vitamin P được biết đến với tác dụng làm bền vững thành mạch, cùng với đó là tăng cường sức chịu đựng của các mao mạch. Do đó, hoa hòe được sử dụng như một biện pháp giúp làm giảm và ổn định huyết áp, từ đó giúp phòng ngừa các biến chứng của huyết áp cao như: Vữa xơ động mạch, tai biến mạch máu não hay nhồi máu cơ tim.

3.3. Hoa hòe chữa bệnh xuất huyết

Bên cạnh những tác dụng đã được chứng minh hiệu quả trong điều trị bệnh lý tăng huyết áp, hoạt chất rutin (chiếm tới 34% hàm lượng trong hoa hòe) còn có tác dụng giúp giảm tính thấm của các thành mạch và tăng cường độ bền vững của mao mạch, từ đó giúp cầm máu hiệu quả trong các trường hợp chảy máu cam, trĩ ra máu và đại tiện ra máu.

3.4. Hoa hòe chữa bệnh trĩ

Các hợp chất được chiết xuất từ hoa hòe có tác dụng rất tốt đối với những người bị bệnh trĩ. Cụ thể, troxerutin trong hoa hòe là một hoạt chất có đặc tính vận mạch, là một liệu pháp điều trị bệnh trĩ hữu hiệu. Ngoài ra, hoạt chất oxymatrine cũng được biết đến với công dụng giúp giảm sưng liên quan đến các mạch máu suy yếu. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sử dụng hoa hòe chữa bệnh trĩ thường có tác dụng chậm và cần phải thật sự kiên trì kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và thói quen sinh hoạt hằng ngày.

3.5. Hoa hòe giúp trị viêm khớp

Kết quả từ các nghiên cứu tiền lâm sàng và lâm sàng đã chỉ ra rằng, thành phần hoạt chất trong hoa hòe có tác dụng làm giảm sưng và viêm trên động vật thử nghiệm như chuột và trên những người bệnh bị viêm khớp mạn tính. Tuy nhiên, muốn điều trị viêm khớp hiệu quả, bệnh nhân nên kết hợp với các liệu pháp khác cũng như chế độ luyện tập, dinh dưỡng.

3.6. Hoa hòe giúp ngủ ngon

Theo nhận định từ các chuyên gia, hoa hòe có tính mát, thanh nhiệt, lương huyết an thần, từ đó giúp chúng ta dễ đi vào giấc ngủ hơn. Do đó, hoa hòe được sử dụng phổ biến như một biện pháp giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và là phương pháp được nhiều người áp dụng, đặc biệt là người cao tuổi.

3.7. Hoa hòe hỗ trợ giảm cân

Ngày nay, hoa hòe còn được biết đến với công dụng giảm cân an toàn được rất nhiều người áp dụng. Thói quen sử dụng trà hoa hòe không những giúp điều chỉnh và cân bằng trọng lượng của cơ thể mà còn góp phần làm giảm lượng mỡ trong máu, kiểm soát quá trình trao đổi chất, giảm hiện tượng bám dính của các chất béo trong mô gan.

4. Chế biến Hoa hoè

Hoa hòe còn gọi là hòe mễ (hoa hòe) trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc như Hải Phòng, Thái Bình, Hải Dương, Hưng Yên,…Hoa thường mọc thành chùm ở đầu cành có hình cánh bướm, màu trắng. Mùa hoa thường nở rộ vào khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 8, nở trong vòng từ 10 đến 15 ngày mỗi đợt. Hoa hòe được người dân trồng để thu hoạch nụ hoa và quả để làm thuốc và nước uống.

Liên hệ:

Hợp tác xã Dược liệu Vân Đài
📍 Địa chỉ: Thôn Vân Đài, xã Chí Hoà, huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình
📞 Điện thoại: 0983 926 497
📲 Tư vấn Zalo 24/7: 0983 926 497

1. Cơ sở 1: Thôn Vân Đài, xã Hồng Minh, Hưng Yên; 
2. Cơ sở 2: xóm Tam Văn, xã Văn Miếu, Phú Thọ; 
3. Cơ sở 3: Khu Phú Cường, xã Minh Hoà, Phú Thọ.

Ngoài cây Sinh địa, Hợp tác xã Dược liệu Vân Đài còn có nhiều loại cây Dược liệu khác như: cây Địa hoàng, cây Giảo cổ lam 5 lá, cây Hoa hoè, cây Sâm tiên mao (sâm cau đen), cây Hương nhu, cây Cát sâm (sâm nam núi Dành), cây Ba kích tím, cây Đinh lăng, cây Xạ can, cây Hà Thủ Ô đỏ, cây Bách bộ, cây Gừng tím (ngải đen), cây Xáo Tam phân, cây Khổ sâm, cây Sâm Đại hành, cây Thiên niên kiện, cây Kim ngân hoa, Xạ đen, Hương nhu, Ba kích tím…

Hy vọng rằng với những chia sẻ ở trên, quý khách hàng có thể chọn lựa cho mình những cây Dược liệu giống phù hợp với mong muốn và vùng đất nơi mình muốn trồng và phát triển cây dược liệu!