Cây Sả chanh

Cây Sả chanh

Sả là một loại cây thân thảo như cỏ, sử dụng làm gia vị, nấu ăn và làm thuốc thảo dược. Tinh dầu sả được chiết xuất từ ​​lá và thân của cây sả, tinh dầu sả chanh có mùi hương đặc trưng và đan xen với mùi hương cam quýt. Sả thường được cho vào nhiều loại sản phẩm như mỹ phẩm, dầu xịt, nước lau sàn, xông phòng, dầu gội… 

1. Giới thiệu về cây Sả chanh

Tên khác:

Cây sả chanh có tên khoa học Cymbopogon flexuosus Stapf, còn gọi là cỏ sả, hương mao, lá sả

1.Đặc điểm thực vật:

Cây sả là một loại cây thân thảo, có hình dáng như cỏ. Cây sả mọc thành bụi, cao từ 0,8 – 1 mét. Lá cây có màu xanh lục, lá hẹp và dài giống lá lúa, lá cỏ tranh. Hai mặt lá sả giáp nhám. Cây sả có mùi hương đặc trưng, nhiều người cho rằng sả có mùi hương tựa như mùi chanh. Phần thân rễ của sả có màu trắng hoặc tím nhạt. Sả là một loại cây sống lâu năm, có rễ chùm.

Phân bố:

Sả java là một loại cỏ lâu năm mọc thành cụm có nguồn gốc từ các nước châu Á nhiệt đới như Sri Lanka, Indonesia, Miến Điện và Ấn Độ. Cây sả chanh có khoảng 45 loài bản địa của vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới của Úc, Châu Phi và Châu Á. Ấn Độ là nước sản xuất sả lớn nhất. Thân của cây sả được sử dụng như một loại thảo mộc ẩm thực, đặc biệt là trong ẩm thực Đông Nam Á.

Thành phần hóa học:

1. Chứa 1 – 2% tinh dầu có màu vàng nhạt, thơm mùi chanh, thành phần chủ yếu là citral (65 – 85%), geraniol (40%).
2. Sả java: Citronellal (32–45%), geraniol (21–24%) và geranyl acetate (3–8%).
3. Sả chanh: Chứa 1 – 2% tinh dầu có màu vàng nhạt, thơm mùi chanh, thành phần chủ yếu là citral (65 – 85%), geraniol (40%).
4. Mỗi thành phần đóng vai trò và chức năng khác nhau giúp phát huy hết công dụng vốn có của cây sả.

Phân biệt Sả canh và Sả java

Sả chanh: là một loại thảo mộc nhiệt đới có chiều dài từ 1-2 m, có thể phát triển tới 3m trong môi trường sống ưa thích của nó. Thân cây sả chanh màu đỏ, lá và cành của loại cỏ này có tinh dầu, có tác dụng đuổi côn trùng. Lá của loại cỏ này phơi khô và cất giữ để làm trà, giúp chữa nhiều bệnh về dạ dày và giải cảm.

Sả Java: là loài cây thân thảo sống lâu năm. Thường mọc thành bụi, nhiều nhánh, chiều cao trung bình từ 1 – 1,5m. Thân thường có màu tím nhạt, lá màu xanh nhạt, dài, mép lá nhám, các bẹ lá thường có màu trắng và rộng. Lá sả Java thường được dùng để chiết xuất tinh dầu sả Java – Citronella nguyên chất có rất nhiều công dụng trong việc kháng khuẩn, giảm stress, giảm viêm, khử mùi hôi… Chồi thường mọc lên từ nách lá, chồi non lớn lên tạo thành tép sả, nhiều tép sả tạo thành bụi sả. Hoa màu trắng nhỏ, mọc thành chùm.

2. Thu hái và sơ chế

1. Có thể thu hoạch sả bất cứ lúc nào khi thân cây có đường kính 1,3 cm. Thu hoạch thân cây bằng cách cắt chúng ở mặt đất bằng một con dao sắc, hoặc bằng cách uốn cong và xoắn cuống.
2. Bộ phận dùng: Thân, lá và củ.
3. Chế biến: Thu toàn cây hoặc tách cây ra khỏi khóm. Cắt bớt phần đầu lá. Lá tươi và thân dùng để cất tinh dầu. Củ thường dùng làm thực phẩm, chiết tinh dầu, nấu cao…

3. Công dụng của cây Sả chanh

Theo y học cổ truyền

1. Tính vị: Tính ấm, vị cay.
2. Trong y học cổ truyền cây sả có nhiều công dụng chữa các bệnh như:
3. Kháng khuẩn;
4. Kháng nấm;
5. Chống viêm;
6. Chất chống oxy hóa;
7. Đau dạ dày và buồn nôn;
8. Bệnh tiêu chảy;
9. Đường huyết;
10. Đau xương;
11. Căng thẳng và lo lắng;
12. Đau đầu.

Theo y học hiện đại

Trong nhiều thế kỷ, cây sả đã được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, bao gồm:

Thuốc chống côn trùng

Một đánh giá năm 2011 của 11 nghiên cứu đã xem xét hiệu quả của các chế phẩm từ cây sả khác nhau trong việc ngăn ngừa muỗi đốt. Kết luận rằng sử dụng tinh dầu sả cùng với vanillin (có trong đậu vani) giúp chống muỗi đến ba giờ.

Một nghiên cứu khác đã đánh giá hiệu quả của một số chất đuổi muỗi và kết luận rằng nến sả ít được sử dụng như một loại thuốc đuổi muỗi.

Chất chống nấm

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tinh dầu sả có một số đặc tính chống nấm nhất định có thể giúp làm suy yếu hoặc tiêu diệt một số loại nấm có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.

Tinh dầu sả có khả năng phá hủy thành tế bào của nấm và tiêu diệt các sinh vật bên trong tế bào có thể gây nhiễm trùng. Điều này khiến các nhà nghiên cứu cho rằng tinh dầu sả có thể có tiềm năng được sử dụng như một loại thuốc diệt nấm an toàn và thân thiện với môi trường.

Đặc tính kháng khuẩn

Sả được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để chữa lành vết thương và giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Nghiên cứu từ năm 2010 cho thấy tinh dầu sả chanh có hiệu quả chống lại nhiều loại vi khuẩn kháng thuốc, bao gồm cả những vi khuẩn gây ra:

1. Nhiễm trùng da;

2. Viêm phôỉ

3. Nhiễm trùng máu;

4. Nhiễm trùng đường ruột nghiêm trọng.

Đặc tính chống viêm

Viêm mãn tính được cho là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, bệnh tim mạch và thậm chí là ung thư. Sả có chứa citral, một hợp chất chống viêm.

Theo một nghiên cứu năm 2014 trên động vật, sả cũng cho thấy tác dụng chống viêm khi bôi tại chỗ trên chuột bị phù tai.

Đặc tính chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp cơ thể bạn chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh dầu sả chanh giúp săn các gốc tự do.

Theo một nghiên cứu năm 2015, nước súc miệng bằng dầu sả cho thấy khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nhà nghiên cứu cho rằng đây là một liệu pháp bổ sung tiềm năng cho các thủ thuật nha khoa không phẫu thuật và viêm lợi.

Giúp ngăn ngừa loét dạ dày hoặc giảm buồn nôn

Sả được sử dụng như một phương thuốc dân gian cho một số vấn đề về tiêu hóa, từ đau bụng đến viêm loét dạ dày. Theo một nghiên cứu năm 2012 trên chuột, tinh dầu sả giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày, một nguyên nhân phổ biến gây đau dạ dày.

Sả cũng là một thành phần phổ biến trong các loại trà thảo mộc và thực phẩm chức năng giúp giảm buồn nôn. Mặc dù hầu hết các sản phẩm thảo dược đều sử dụng lá sả khô, nhưng việc sử dụng tinh dầu để làm thơm có thể mang lại những lợi ích tương tự.

Giúp giảm tiêu chảy

Tiêu chảy thường chỉ là một vấn đề đáng lo ngại, nhưng nó cũng có thể gây ra tình trạng mất nước. Thuốc tiêu chảy không kê đơn có thể đi kèm với các tác dụng phụ khó chịu như táo bón, khiến một số người chuyển sang các biện pháp tự nhiên.

Theo một nghiên cứu năm 2006, sả có thể giúp làm chậm tiêu chảy. Nghiên cứu cho thấy Sả làm giảm lượng phân ở những con chuột bị tiêu chảy do dầu thầu dầu, có thể do làm chậm nhu động ruột.

Giúp giảm cholesterol

Cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Điều quan trọng là phải giữ mức cholesterol của bạn ổn định. Sả theo truyền thống được sử dụng để điều trị cholesterol cao và kiểm soát bệnh tim.

Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và lipid

Dầu sả có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, theo một nghiên cứu năm 2007 trên chuột. Trong nghiên cứu, những con chuột được điều trị với liều uống hàng ngày từ 125 đến 500 miligam dầu sả trong 42 ngày. Kết quả cho thấy dầu sả làm giảm lượng đường trong máu.

Nó cũng thay đổi các thông số lipid trong khi tăng HDL (tốt) cholesterol.

Hoạt động như một loại thuốc giảm đau

Chất citral trong tinh dầu sả chanh có thể giúp giảm đau vì nó làm giảm viêm. Theo một nghiên cứu năm 2017 trên những người bị viêm khớp dạng thấp, dầu sả bôi tại chỗ làm giảm cơn đau do viêm khớp của họ. Trung bình, mức độ đau giảm dần từ 80 đến 50 phần trăm trong vòng 30 ngày.

Làm lành vết thương

Dựa trên nghiên cứu gần đây, tinh dầu sả có thể có khả năng tăng tốc độ chữa lành vết thương. Điều này có thể đặc biệt quan trọng đối với những người bị bệnh tiểu đường, vì các vết thương có xu hướng chữa lành chậm hơn với tình trạng này.

Trong một nghiên cứu trên động vật năm 2016, tinh dầu sả có cả tác dụng chống nấm và chống viêm. Các nhà nghiên cứu cho rằng sự kết hợp của hai yếu tố này dẫn đến quá trình chữa lành vết thương nhanh hơn.

Giảm cân

Một nghiên cứu năm 2015, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng hít phải các thành phần của tinh dầu sả làm giảm khả năng ăn và làm chậm tăng cân.

Tác dụng thư giãn.

4. Giống cây sả chanh mua ở đâu? Giá bao nhiêu

Với những chia sẻ ở trên có lẽ bạn đang muốn tìm một địa chỉ cây Sả chanh. Xin vui lòng liên hệ với Hợp tác xã Dược liệu Vân Đài để được tư vấn và hỗ trợ Cây giống, cách trồng, cách thu hái và sơ chế với thông tin đầy đủ nhất và chi phí thấp nhất!

1. Liên hệ: Ông Đặng Quang Chiêm
2. Giám đốc HTX Dược liệu Vân Đài
3. Điện thoại: 0984552094
4. Tư vấn: 0983926497

Hợp tác xã Dược liệu Vân Đài còn có nhiều loại cây Dược liệu khác như: cây Địa hoàng, cây Giảo cổ lam 5 lá, cây Hoa hoè, cây Sâm tiên mao (sâm cau đen), cây Hương nhu, cây Cát sâm (sâm nam núi Dành), cây Ba kích tím, cây Đinh lăng, cây Xạ can, cây Hà Thủ Ô đỏ, cây Bách bộ, cây Gừng tím (ngải đen), cây Xáo Tam phân, cây Khổ sâm, cây Sâm Đại hành, cây Thiên niên kiện, cây Kim ngân hoa, Xạ đen…

Hy vọng rằng với những chia sẻ ở trên, quý khách hàng có thể chọn lựa cho mình những cây  giống phù hợp với mong muốn và vùng đất nơi mình muốn trồng và phát triển cây dược liệu!

\