Cây Giảo cổ lam

Giảo cổ lam giúp hạ mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường, giúp hạ huyết áp, lưu thông máu, giúp dễ ngủ.

1. Giới thiệu về cây Giảo cổ lam

1.Đặc điểm thực vật:

Cây  Giảo cổ lam tên khoa học Gynostemma pentaphyllum thuộc họ bí (Cucurbitaceae). là một loại thuốc quý do cây này chứa nhiều hợp chất có công dụng chữa bệnh huyết áp, máu nhiễm mỡ, bệnh  đường huyết và tim mạch. Cây giảm cổ lam còn đường gọi là cỏ trường thọ (Trung Quốc), phúc ẩm thảo (Nhật Bản), cây trường sinh, dền toòng, cổ yếm, ngũ diệp sâm. Giảo cổ lam là một loại thực vật thân thảo, dây leo, nách lá có các tua cuốn đơn để leo. Lá của cây giảo cổ lam có đặc điểm là lá kép hình chân vịt, lá xòe ra giống các ngón tay trên bàn tay. Mỗi cành có từ 5 – 7 lá, hoặc cũng có khi 9 lá. Bề mặt lá sần sùi, mặt trên của lá có màu xanh lục đậm, mặt dưới có màu nhạt hơn.

Hoa của cây giảo cổ lam mọc thành từng cụm giống cái chùy, gồm nhiều hoa nhỏ có màu trắng, cánh hoa xòe ra và rời nhau như hình sao, có 3 vòi nhụy ở bầu. Quả của cây giảo cổ lam có hình cầu với đường kính khoảng 5 – 9mm, có màu đen khi chín.

Để giảo cổ lam sinh trưởng và phát triển tốt, nên trồng ở những vùng núi cao (từ 700 đến 3.000m so với mặt nước biển) có điều kiện khí hậu mát mẻ, nhiệt độ trung bình từ 15-250C, độ ẩm không khí đạt từ 70-95%, đất giữ được ẩm và thoát nước tốt. Cây giảo cổ lam là cây ưa khí hậu mát mẻ, khi trồng dảy có thể chịu được ánh sáng mạnh.

Phân bố:

Loài cây này mọc nhiều ở độ cao trên dưới 2.000m so với mặt nước biển, trong các khu rừng thưa, ẩm thấp, khí hậu lạnh quanh năm bao gồm: Nhật Bản, Bắc Triều Tiên, Nam Trung Quốc, các tỉnh vùng núi phía Bắc của Việt Nam. Riêng tại Việt Nam, khi tiến hành cuộc khảo sát dược liệu tại Fansipan, các nhà khoa học Việt Nam đã phát hiện một quần thể rộng lớn cây Giảo cổ lam mọc hoang ở độ cao 1.500m thuộc dãy Hoàng Liên Sơn. Gần đây, giảo cổ lam đã được nhân giống và thích ứng ở nhiều vùng địa lý sinh thái. phân bố rộng, có thể trồng được ở nhiều nơi khắp cả nước. Tuy nhiên, cây giảo cổ lam không phù hợp với ánh sáng trực xạ mạnh.

Thành phần hóa học:

Thành phần hoạt chất chính của Giảo cổ lam: Saponin, flavonoid, polysaccharid.

Saponin: Trong giảo cổ lam có chứa hơn 100 loại saponin cấu trúc triterpenoid kiểu Dammaran (gồm 4 vòng và một mạch nhánh), gọi chung là các gypenosids, trong đó có 4 saponin có giống cấu trúc giống hệt saponin trong nhân sâm, 11 saponin có cấu trúc tương tự như saponin trong nhân sâm. Ngoài ra, giảo cổ lam còn chứa các acid amin tan trong nước, các vitamin, nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, selen và rất giàu canxi hữu cơ.

Có 3 loại giảo cổ lam:

 cổ lam 3 lá :

1. Cây tươi: 3 lá, dây khá lớn, có vị ngọt, không đắng
2. Khi phơi khô : giảo cổ lam 3 lá không có mùi thơm , khi pha vị nhạt, không có vị đắng.
3. Tác dụng : Hiệu quả đuề trị của giảo cổ lam 3 lá không cao, ít dùng trong y học và đang được nghiên cứu.

Giảo cổ lam 5 lá (ngũ diệp sâm)

1. Cây tươi : dây nhỏ, dây có 5 lá, có vị đắng
2. Giảo cổ lam 5 lá mọc trên các núi đá vôi ở độ cao 1000m so với mực nước biển ( giảo cổ lam 5 lá có nhiều ở Hòa Bình, Sapa Lào Cai), cây không mọc ở đất thông thường
3. Phơi khô: giảo cổ lam dậy mùi hương đặc trưng
4. Pha với nước sôi: uống có vị đắng, ngọt hậu, rất thơm
5. Tác dụng: Tốt cho sức khỏe, dùng làm trà uống thay nước

Giảo cổ lam 7 lá

1. Cây tươi : dây lớn, dây có 7 lá, khi tươi có vị đắng, ngọt hầu
2. Giảo cổ lam 7 lá mọc và phát triển rất mạnh ở các vùng đồi núi , kể cả ven đường, bờ rào, bụi rậm. giảo cổ lam 7 lá chỉ mọc ở vùng núi Hoàng Liên Sơn. Sapa Lào Cai là dạng tự nhiên, tinh chất rất tốt
3. Phơi khô: giảo cổ lam không có hương đặc trưng, uống khá đắng, nên kết hợp với cỏ ngọt, cam thảo để uống
4. Pha với nước sôi: uống có vị rất đắng và hơi khó uống, có thể kết hợp cỏ ngọt thành bài thuốc chữa tiểu đường khá hiệu nghiệm
5. Tác dụng: loại giảo cổ lam được thế giới sử dụng tốt cho sức khỏe, dùng làm trà uống thay nước.

2. Thu hái và sơ chế

Thu lá và các phần trên mặt đất, thu hái quanh năm, phơi hoặc sấy khô.

3. Công dụng của cây Giảo cổ lam

Theo y học cổ truyền

Giảo cổ lam vị rất giống nhân sâm, trước đắng sau ngọt (tiền khổ hậu cam cam). Giảo cổ lam là một trong những cây dược liệu cổ quý hiếm được biết đến với rất nhiều tác dụng trong y học. Dược liệu này đã được sử dụng từ rất lâu đời ở các nước như Nhật Bản, Ấn Độ, Indonesia, Triều Tiên, đặc biệt là Trung Quốc. Giảo cổ lam đã được ghi trong sách cổ “Nông chính toàn thư hạch chú”, quyển Hạ năm 1694 và trong cuốn “Từ điển cây thuốc Việt Nam” với những công dụng sau:

Ba chống: Chống u, chống lão hóa, chống mệt mỏi.

Ba giảm: Giảm béo, giảm căng thẳng, giảm nám sạm da.

Liên hệ:

Hợp tác xã Dược liệu Vân Đài
📍 Địa chỉ: Thôn Vân Đài, xã Chí Hoà, huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình
📞 Điện thoại: 0983 926 497
📲 Tư vấn Zalo 24/7: 0983 926 497

1. Cơ sở 1: Thôn Vân Đài, xã Hồng Minh, Hưng Yên;
2. Cơ sở 2: xóm Tam Văn, xã Văn Miếu, Phú Thọ;
3. Cơ sở 3: Khu Phú Cường, xã Minh Hoà, Phú Thọ.

Hợp tác xã Dược liệu Vân Đài còn có nhiều loại cây Dược liệu khác như: cây Địa hoàng, cây Giảo cổ lam 5 lá, cây Hoa hoè, cây Sâm tiên mao (sâm cau đen), cây Hương nhu, cây Cát sâm (sâm nam núi Dành), cây Ba kích tím, cây Đinh lăng, cây Xạ can, cây Hà Thủ Ô đỏ, cây Bách bộ, cây Gừng tím (ngải đen), cây Xáo Tam phân, cây Khổ sâm, cây Sâm Đại hành, cây Thiên niên kiện, cây Kim ngân hoa, Xạ đen…

Hy vọng rằng với những chia sẻ ở trên, quý khách hàng có thể chọn lựa cho mình những cây  giống phù hợp với mong muốn và vùng đất nơi mình muốn trồng và phát triển cây dược liệu!

\