Cây Hoài sơn – Dược liệu quý trong nhà

Cây Hoài sơn – Dược liệu quý trong nhà

Hoài sơn là cây củ mài thuộc họ dây leo quấn, thân nhẵn, hơi có góc cạnh, màu đỏ hồng, thường mang những củ nhỏ ở nách lá (dái mài). Rễ củ đơn độc hoặc từng đôi, ăn sâu vào đất đến hàng mét, hơi phình ở phía gốc, vỏ ngoài có màu nâu xám, thịt mềm màu trắng. Hoài sơn dược liệu thường mọc hoang ở các vùng rừng miền núi phía Bắc. Nhân dân thường sẽ đào củ mài về cạo sạch vỏ, luộc, xào hoặc nấu canh ăn. Ngày nay, do nhu cầu dược liệu nên cây được trồng nhiều ở đồng bằng để làm thuốc.

1.Giới thiệu về cây Hoài sơn

Đặc điểm cây Hoài sơn

Hoài sơn, sơn dược hay dân dã hơn được gọi là khoai mài hay củ mài. Hoài sơn dược thuộc họ củ nâu. Hoài sơn dược được ghi danh đầu bảng ở trong “Thần nông bản thảo”. Vị ngọt mà không lạnh bụng, thường sử dụng trong chấn thương, thuốc bổ khi cơ thể hư nhược, tăng sức cơ bắp, chống đói và kéo dài tuổi thọ. Sơn dược được dùng như một loại thực phẩm chính và nó cũng là một loại thuốc bổ quan trọng trong Y Học Cổ Truyền.

Đây là loài thảo dược dây leo, thân nhẵn, hơi góc cạnh, màu hồng. Lá hình tim, mọc so le. Hoa mọc thành cụm bông, màu vàng.

Ở hoài sơn, bộ phận dùng là rễ củ, mọc đơn độc hoặc từng đôi, ăn sâu vào đất khó đào có thể dài đến hàng mét. Mặt ngoài có màu xám nâu, bên trong có bột màu trắng, phần trên mặt đất ở kẽ lá đôi khi có những củ con nhỏ.

Nó được thu hái từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, khi phần cây trên mặt đất đã lụi. Nhân dân thu hái về rửa sạch, gọt vỏ sau đó phơi hoặc sấy khô để dùng dần. Sau khi chế biến, hoài sơn có hình trụ tròn dài 8 – 20 cm, đường kính 1 – 3 cm, mặt ngoài trắng hay ngà vàng, vết bẻ có nhiều bột, không có xơ, rắn chắc, không mùi vị.

Phân bố của cây Hoài sơn

Hoài sơn còn được biết đến với tên là củ mài, củ chụp hay khoai mài, mọc hoang ở rừng các tỉnh miền núi phía bắc, tập trung ở Hà Giang, Thanh Hóa, Nghệ Tĩnh, Quảng Ninh. Trên thế giới nó có ở khu vực Đông và Đông Nam Á.

Thành phần hóa học:

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy được trong củ mài có chứa khoảng 63.25% tinh bột, 0.45% lipid, 6.75% protein và 2-2.8% chất nhầy. Ngoài ra, dược liệu này còn có thêm các thành phần khác, chẳng hạn như dioscin, allantoin, saponin có nhân sterol, cholin cùng nhiều axit amin, các men oxy hóa, vitamin C và các nguyên tố vi lượng khác.

2. Trồng và thu hái

Hoài sơn có thể được trồng bằng củ, giâm, hoặc cây giống trong hom. Hoài sơn trồng vào mùa xuân. Hoài sơn được thu hái từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, khi phần cây trên mặt đất đã lụi. Nhân dân thu hái về rửa sạch, gọt vỏ sau đó phơi hoặc sấy khô để dùng dần. Sau khi chế biến, hoài sơn có hình trụ tròn dài 8 – 20 cm, đường kính 1 – 3 cm, mặt ngoài trắng hay ngà vàng, vết bẻ có nhiều bột, không có xơ, rắn chắc, không mùi vị. Sau thu hoạch và chế biến, cần bảo quản hoài sơn ở nơi khô ráo thoáng mát, để tránh ẩm mốc, sâu bọ.

3. Công dụng của của Hoài sơn

Hoài sơn được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc thảo dược hoặc thực phẩm có lợi ích cho sức khỏe tiềm năng. Các thành phần chính của Hoài sơn được biết đến là saponin, sapogenin, tinh bột, dẫn xuất purine và chất nhầy. Chiết xuất Hoài sơn với liều 900 mg trên một ngày kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu.

Một số tác dụng dược lý của củ hoài sơn:

1. Đối với bệnh lý thần kinh ngoại biên: chữa tiểu đường, liệt mặt.
2. Đối với tình trạng mất xương sau mãn kinh: Dịch chiết hoài sơn có thể ức chế loãng xương do mất hormon buồng trứng. Cơ chế cho tác dụng chống loãng xương này nằm ở tác dụng ức chế đồng bộ đối với cả quá trình tạo xương và tái hấp thu xương.
3. Bổ sung estrogen tự nhiên: Hoài sơn với hoạt chất là adenosine và arbutin, có tác dụng giống estrogen.
4. Điều hòa miễn dịch: Giúp tăng sức đề kháng, giảm dị ứng

4. Giống cây Hoài sơn mua ở đâu?

Với những chia sẻ ở trên nếu bạn muốn trồng cây Hoài sơn tại vườn hoặc trang trại của mình có thể liên hệ với Hợp tác xã Dược liệu Vân Đài để được tư vấn và hỗ trợ Cây giống, cách trồng, cách thu hái và sơ chế với thông tin đầy đủ nhất và chi phí thấp nhất!

• Liên hệ: HTX Dược liệu Vân Đài
• Điện thoại: 0983926497/  0984552094

Hợp tác xã Dược liệu Vân Đài còn có nhiều loại cây Dược liệu khác như: cây Địa hoàng, cây Giảo cổ lam 5 lá, cây Hoa hoè, cây Sâm tiên mao (sâm cau đen), cây Hương nhu, cây Cát sâm (sâm nam núi Dành), cây Ba kích tím, cây Đinh lăng, cây Xạ can, cây Hà Thủ Ô đỏ, cây Bách bộ, cây Gừng tím (ngải đen), cây Xáo Tam phân, cây Khổ sâm, cây Sâm Đại hành, cây Thiên niên kiện, cây Kim ngân hoa, Xạ đen, Hương nhu, Ba kích tím, Hà thủ ô đỏ, Gừng gió, mạch môn.

Hy vọng rằng với những chia sẻ ở trên, quý khách hàng có thể chọn lựa cho mình những cây Dược liệu giống phù hợp với mong muốn và vùng đất nơi mình muốn trồng và phát triển cây dược liệu!